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图源@德莊官方旗舰店 德庄的底料用鸡油和植物油替代了一部分牛油
作者:贝博 来源:网络整理 点击: 发布日期: 2021-02-06 05:00
信息摘要:
“暖锅底料成为年货之王” 的微博 多家店肆暖锅底料月销超 10万 件 这个数据让GO妹惊呆了 不外转念一想 这对付爱吃暖锅的重庆人来说 仿佛又算不得什么 2020年的暖锅底料全国销量榜...

“暖锅底料成为年货之王”的微博

多家店肆暖锅底料月销超10万

这个数据让GO妹惊呆了

不外转念一想

这对付爱吃暖锅的重庆人来说

仿佛又算不得什么

 图源@德莊官方旗舰店 德庄的底料用鸡油和植物油替代了一部门牛油

2020年的暖锅底料全国销量榜

也能说明各大暖锅底料品牌

在全国的受接待水平

个中来自重庆的本土品牌

“桥头”挤进前三

“德庄”位列第六

 图源@德莊官方旗舰店 德庄的底料用鸡油和植物油替代了一部门牛油

图源@艾媒金榜

暖锅底料千千万

到底哪一款好吃不踩雷?

于是GO妹赶忙上网搜索了一下

暖锅底料行业里的佼佼者

整理了24款来自川渝的暖锅底料

由于每小我私家的口感、辣味接管水平不尽沟通

每款暖锅底料口胃都众说纷纭

所以本次分享均来自网友试吃分享

仅供各人参考噢

 图源@德莊官方旗舰店 德庄的底料用鸡油和植物油替代了一部门牛油

PART

01

桥头暖锅底料

标签:本年排行榜第3名,称霸重庆江湖

口感:辣、香、偏咸

桥头暖锅底料是重庆百大哥字号,喜欢它口胃的人太多,属于当之无愧的超市暖锅底料霸主。

 图源@德莊官方旗舰店 德庄的底料用鸡油和植物油替代了一部门牛油

 图源@德莊官方旗舰店 德庄的底料用鸡油和植物油替代了一部门牛油

图源@桥头官方旗舰店

桥头暖锅底料的渣油比例是2:1,牛油香气浓烈,煮开后汤色较量污浊,凝固较快,典范的经济型暖锅底料气势气魄。试吃后,发明它汤底味浓,辣度适中,不会呛嗓子眼,要害是物美价廉。别的它的锅底很耐煮,适合慢吃,煮到后头越来越香,越来越麻辣入味,也算没有辜负它的名气。

 图源@德莊官方旗舰店 德庄的底料用鸡油和植物油替代了一部门牛油

图源@桥头官方旗舰店

网友试吃心得

▼▼▼

网友好评:桥头底料味道浓烈,闻起来出格香,麻辣味也很给力,适合喜欢吃辣可是又不太辣的那种,底汤回甜,会柔和一点麻辣味道

网友差评:桥头的暖锅进口偏咸,底料太油了,出格是煮到后头就像是在油锅里涮过一样

 图源@德莊官方旗舰店 德庄的底料用鸡油和植物油替代了一部门牛油

图源@网络

PART

02

德庄暖锅底料

标签:本年排行榜第6名,可自选辣度

口感:酥酥麻麻、不油腻

德庄底料为面向全国将味道举办改善,低落了油腻感,提高了香料味。

 图源@德莊官方旗舰店 德庄的底料用鸡油和植物油替代了一部门牛油

图源@德莊官方旗舰店

德庄的底料用鸡油和植物油替代了一部门牛油,所以汤体的口感有意外清爽。在辣味长举办了辣度分级,有36°微辣、45°中辣、52°特辣,度数越高口感越辣,并且辣度一直很不变,吃到后头也根基没变味儿。吃完舌头是那种酥麻酥麻的,嘴唇又是微微肿胀而哆嗦的,很撩人呐。

 图源@德莊官方旗舰店 德庄的底料用鸡油和植物油替代了一部门牛油

图源@德莊官方旗舰店

网友试吃心得

▼▼▼

网友好评:德庄暖锅很好地满意了爱吃麻口的小同伴,同时不爱麻的小同伴也都没有很反感。辣度中等,适合集会的公共口胃。咸重口胃的小同伴们的最爱

网友差评:辣度不错,可是糊锅较量快,吃到后头还能吃出点苦味

 图源@德莊官方旗舰店 德庄的底料用鸡油和植物油替代了一部门牛油

图源@网络

PART

03

秋霞暖锅底料

标签:适合重口胃,王俊凯同款

口感:够辣够麻,正宗

是桥头称霸重庆江湖的最大竞争敌手,因为够麻够辣够隧道,所以有忠实的麻辣发热友。

 图源@德莊官方旗舰店 德庄的底料用鸡油和植物油替代了一部门牛油

图源@秋霞官方旗舰店

秋霞的暖锅底料是油渣殽杂型,汤浑渣多,脂肪含量较高,吃起来有胡椒味,麻辣味很给力,是它的吸人之处,香味和回味感也不错,别的牛油的味道偏淡,所以吃起来不会油腻,适合正宗的川渝胃。

 图源@德莊官方旗舰店 德庄的底料用鸡油和植物油替代了一部门牛油

图源@秋霞官方旗舰店

网友试吃心得

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网友好评:秋霞暖锅底料,味道才叫一个浓烈。是我吃过最隧道的重庆暖锅底料了

网友差评:以为秋霞底料内里的渣渣太多了,有点影响口感

 图源@德莊官方旗舰店 德庄的底料用鸡油和植物油替代了一部门牛油

图源@网络

PART

04

饭巢暖锅底料

标签:很香,惋惜没上榜

辣度适中,包装利便

口感:出格香,辣度适中

饭巢很着名,全京城能买到,闻起来很香,有迷你包装,价值略贵,份量少不挥霍。

 图源@德莊官方旗舰店 德庄的底料用鸡油和植物油替代了一部门牛油

图源@饭巢官方旗舰店

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